Не хотят лишиться фуа-гра: во Франции начали массовую вакцинацию уток

Франция начала первую в Европе кампанию по вакцинации уток. С ее помощью чиновники надеются сдержать распространение смертельного штамма птичьего гриппа, а также не усугубить потери производителей фуа-гра, деликатесного паштета из утиной или гусиной печени, пишет ВВС.

В этом году французские власти приняли решение ввести обязательную вакцинацию, под которую попадают 64 миллионов утят. Правительство страны также хочет ограничить любую возможность мутации птичьего гриппа в болезнь, которая может передаваться людям.

«Это момент оптимизма, у нас такое чувство, что мы видим свет в конце тоннеля», — сказал журналистам министр сельского хозяйства Марк Фесно.

В числе тех, кто разделяет оптимизм министра, CIFOG — группа французских производителей паштета фуа-гра.

«Этот план вакцинации… является первым в мире: его цель (…) положить конец профилактическому забою животных, с которым никто больше не хочет жить», — говорится в заявлении группы.

В то же время, некоторые фермеры выступают против вакцинации, заявляя, что птицы могут бессимптомно заразиться еще до того, как их привьют, и незаметно распространить болезнь. Эта вероятность в конечном итоге может поставить под угрозу экспорт французской продукции.

Напомним, за последние три года из-за высокопатогенного штамма птичьего гриппа H5N1 во Франции было уничтожено 30 миллионов особей домашней птицы в профилактических целях. Те же меры были приняты и в других странах мира.